ae888 app tle Tuy nhiên, giới khoa học biết rằng chiết xuất nấm men có thể làm lên men đường ngay cả trong điều kiện thiếu tế bào nấm men sống.Trong lúc nghiên cứu quá trình này vào năm 1897, nhà sinh học và men học người Đức Eduard Buchner của Đại học Humboldt Berlin, Đức phát hiện ra đường được lên men ngay cả khi trong tình trạng không có tế bào nấm men sống trong hỗn hợp, nhờ một phức hợp enzym mà nấm men tiết, được ông gọi là ''zymase''. Năm 1907, ông giành giải Nobel hóa học nhờ nghiên cứu và khám phá ra lên men vô bào. Enhance your purchase with Clyde protection
4 interest-free payments of $504.4352 with Klarna. Learn More
